dospeală


dospeală
DOSPEÁLĂ, dospeli, s.f. Faptul de a dospi; (concr.) substanţă folosită pentru a face să dospească un aluat; plămădeală. – Dospi + suf. -eală.
Trimis de vbrandl, 13.09.2007. Sursa: DEX '98

DOSPEÁLĂ s. v. aluat.
Trimis de siveco, 13.09.2007. Sursa: Sinonime

dospeálă s. f., g.-d. art. dospélii; pl. dospéli
Trimis de siveco, 10.08.2004. Sursa: Dicţionar ortografic

DOSP//EÁLĂ dospealăéli f. 1) v. A DOSPI. 2) Substanţă fermentată folosită la creşterea aluatului. [Sil. -pea-lă] /a dospi + suf. dospealăeală
Trimis de siveco, 22.08.2004. Sursa: NODEX

Dicționar Român. 2013.

Look at other dictionaries:

  • aluat — ALUÁT, aluaturi, s.n. 1. Pastă obişnuită din făină amestecată cu apă, grăsime etc., din care se prepară pâine, prăjituri etc.; cocă. 2. Bucăţică de aluat (1) folosită cu plămădeală. 3. Prăjitură făcută din aluat (1). [pr.: lu at] – lat. allevatum …   Dicționar Român

  • covăseală — COVĂSEÁLĂ, covăseli, s.f. (pop.) Lapte prins sau covăsit, întrebuinţat drept cuib pentru fermentarea laptelui dulce. – Covăsi + suf. eală. Trimis de LauraGellner, 13.09.2007. Sursa: DEX 98  COVĂSEÁLĂ s. v. aluat, dospeală, maia, plămadă,… …   Dicționar Român

  • covăsi — COVĂSÍ, covăsésc, vb. IV. tranz. (pop.) A acri laptele dulce cu ajutorul unui cuib de smântână sau de covăseală. – Din bg. kvasja, scr. kvasiti. Trimis de LauraGellner, 30.07.2004. Sursa: DEX 98  covăsí vb., ind. pre …   Dicționar Român

  • dospi — DOSPÍ, pers. 3 dospeşte, vb. IV. intranz. 1. (Despre aluat) A se transforma într o masă afânată, crescută sub acţiunea unui ferment sau a unei substanţe chimice specifice introduse intenţionat. 2. (Despre alimente) A suferi un proces (natural) de …   Dicționar Român


Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.