covăseală


covăseală
COVĂSEÁLĂ, covăseli, s.f. (pop.) Lapte prins sau covăsit, întrebuinţat drept cuib pentru fermentarea laptelui dulce. – Covăsi + suf. -eală.
Trimis de LauraGellner, 13.09.2007. Sursa: DEX '98

COVĂSEÁLĂ s. v. aluat, dospeală, maia, plămadă, plămădeală.
Trimis de siveco, 13.09.2007. Sursa: Sinonime

covăseálă s. f., g.-d. art. covăsélii; pl. covăséli
Trimis de siveco, 10.08.2004. Sursa: Dicţionar ortografic

COVĂS//EÁLĂ covăsealăéli f. Lapte prins sau covăsit întrebuinţat pentru fermentarea laptelui dulce. /a covăsi + suf. covăsealăeală
Trimis de siveco, 22.08.2004. Sursa: NODEX

Dicționar Român. 2013.

Look at other dictionaries:

  • covăsi — COVĂSÍ, covăsésc, vb. IV. tranz. (pop.) A acri laptele dulce cu ajutorul unui cuib de smântână sau de covăseală. – Din bg. kvasja, scr. kvasiti. Trimis de LauraGellner, 30.07.2004. Sursa: DEX 98  covăsí vb., ind. pre …   Dicționar Român

  • aluat — ALUÁT, aluaturi, s.n. 1. Pastă obişnuită din făină amestecată cu apă, grăsime etc., din care se prepară pâine, prăjituri etc.; cocă. 2. Bucăţică de aluat (1) folosită cu plămădeală. 3. Prăjitură făcută din aluat (1). [pr.: lu at] – lat. allevatum …   Dicționar Român

  • covăsit — COVĂSÍT adj. n. (În sintagma) Lapte covăsit = lapte închegat şi înăcrit cu ajutorul unui cuib de smântână sau de covăseală. – v. covăsi. Trimis de LauraGellner, 13.09.2007. Sursa: DEX 98  covăsít adj. n. Trimis de siveco, 10.08.2004. Sursa:… …   Dicționar Român


Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.